オデアジロ（その２）
2010 年 2 月 11 日 | 
Author で、いまさらながら、取説をあらためてちゃんと読んでみた。
使った後は、掃除しないといけないはずだが、さすがにどこをどうしたらいいかわからないというか、危うくそんなことすっかり忘れるところだった（笑）。コーヒーと言う飲み物は、準備といい後始末といい、何かと手間がかかるものだ、これはエスプレッソでも何ら変わらない。まぁ、全自動マシンのおかげで、準備と言う点では、びっくりするくらい簡単になったが。何しろ、深煎りした豆を放り込んで、水さえ入れておけば、後はスイッチひとつでおいしいエスプレッソが出てくるわけだから。
簡単すぎて、あっけないくらい
水タンクには、なんとBRITAのカートリッジを付けられるようになっていて、さらに最初からカートリッジがひとつ付属しているので、水のろ過までやってくれる。今までは、ブリタクラシックで漉した水をわざわざ注いでいたのだから、その手間もなくなってしまった。
で、抽出のときのダイヤルとアロマスイッチについて、取説を読んで、ようやく正しく理解した。確かにダイヤルで、出てくるコーヒーの量は調整するのだが、それは1杯分とか、2杯分とかではないらしい。オデアジロが抽出できるのはつねに1杯分か、2杯分のみ。カップの絵があるボタンを1回プッシュで1杯分。連続2回プッシュで2杯分と、これは決まっている。
じゃ、なんで「量の調節」があるのか？なんと、これは「濃さ」の調節で、エスプレッソなら左寄りに、アメリカンなら右いっぱいにするってことらしい。豆の量は、アロマボタンで調整、抽出時間をこのダイヤルで調整ってことで、手動マシンのそれぞれの操作に対応しているだけらしい。う～ん、なんてアバウトな全自動（笑）。
ってことで、あらためてアロマを2豆分にして、ダイヤルは1目盛りよりちょっと少ないくらいにしたら、ちょうどいつも自分で淹れている感じのエスプレッソを抽出できた。まぁ、これからも微妙に調整していくことになりそうだが、だいたいはこの線になるだろう。
あとは、ミルクのスチーミングの勘を取り戻すことだなぁ～、前はそこそこにはモコモコのフォームドミルクができていたのだが、このオデアジロのラピッドスチームの特性がまだよくわかっていないので、これからおいおいってことになるんだろう。
そうそう、問題の「後始末」だが、本体の右側に、抽出済みコーヒー糟と排水が、それぞれ溜まるユニットがある。これをはずして、中身を捨てて、さっと洗う。豆の糟は、そのまま流しに流すわけにはいかない、手動マシンのときは、何回分かをまとめてペーパーフィルターに受けて、それを捨てていたのだが、このユニットはわりと大きくて直方体状なので、その方法は無理そう。
やむを得ないので、目詰まりしそうでいやだが、三角コーナーの不織紙フィルターにそのまま流すことにした、割と小さい粉がそのまま通り抜けて流しに流れてしまうのがちょっと気になるが…。もしかすると、このユニットのカス受けに最初からコーヒーフィルターを敷いておけば、全部は無理でも大部分はフィルターと一緒に捨てられるかもしれない。それなら、機械の動作にも影響はなさそうだし。
そのカスと排水受けユニットをはずした奥に、「ブルーイングユニット」という心臓部がある。これを取り出して、ジャージャー水洗いをしなければならない。可動部にはグリスがベタベタ塗ってあるので、乾かすのは自然乾燥が大原則。このグリスをふき取ってしまってはいけない。ってことは、同様にお湯で洗ってもいけないってことになりそうだ。グリスが流れちゃうもんね～。しかし、朝までに乾くかな～。取説には乾燥させてから、セットしろと書いてあるが。
で、さすがに毎日洗うのはちょっと厳しい感じ。日に1杯ないし2杯しか淹れないので、基本的には週末だけブルーイングユニットは洗うってことにしようと思う。もしかすると、夏はそれじゃきびしいかもしれないので、様子見だが。
とはいえ、台座が回転するようになっていて、左の給水ユニット、右側のカス・排水、そしてブルーイングユニットいずれも、簡単にはずせて、水でジャージャー洗うだけなので、大き目の流しがあれば（そして、片付いていれば）手間は最低限と言う感じだ。
で、ボタンひとつでエスプレッソが簡単にエスプレッソが出てきちゃうわけだから、いや～、極楽、極楽。ブルーイングユニットのセルフクリーニングまであったら、もっとすごいのにね～。
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